Les élèves de 301 et 302 de l’atelier H.A.S (hygiène alimentation service) ont réussi à relever le challenge de la réalisation d’une collation pour 30 personnes pour le lycée Max Joséphine le 30 novembre 2021.

Les élèves ont confectionné plusieurs mets salés et sucrés :

 Palmiers à la sardine et piment d’Espelette
 Cannelés au poulet boucané
 Velouté de patate douce et lait de coco
 Panacotta framboise
 Salade d’ananas au poivre vert de Madagascar
 Fondant chocolat

Le proviseur est venu féliciter les élèves de l’atelier H.A.S pour la qualité de leur production.