Au cours de la semaine du Goût 2022, le mardi 11 octobre de 9h à 11h, les élèves de 4ème groupe HAS ont travaillé sur les qualités organoleptiques des aliments. Pour finaliser cette séquence de cours, l’entreprise "Kayenn Breizh" est venue montrer la réalisation de la pâte à crêpes et la cuisson des crêpes bretonnes sur une galetière. Chaque élève a pu s’essayer à la cuisson sur bilig ou galetière sous la supervision du crêpier.

Madame CESPEDES